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ABBAIA
NOME COMPLETO
Abbaìa IGT Colli del Limbara Rosso – Cantina Sociale del Vermentino di MontiUVAGGIO
Uve autoctone a bacca rossaGRADAZIONE
13,5%TEMPERATURA DI SERVIZIO
14-16 °C
Abbaìa è il rosso di pronta beva della Cantina Sociale del Vermentino di Monti, ottenuto da un blend di uve autoctone a bacca rossa, differentemente da altri vini della cantina, come il Kiri o il Tàmara.Abbaìa nasce nelle campagne di Monti, in Gallura, da vigneti a controspalliera allevati ad un altitudine tra i 300 e i 450 metri sul livello del mare, su suolo di disfacimento granitico. La vendemmia viene attuata ad Ottobre, a maturazione avvenuta delle qualità utilizzate; dopo la raccolta, le uve vengono rapidamente trasportate in cantina e qui sottoposte a diraspapigiatura, e il mosto fatto fermentare in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, con le vinacce lasciate a macerare. Una volta ottenuto il vino, questo viene fatto maturare in contenitori di acciaio, per preservarne la freschezza, e successivamente fatto affinare in bottiglia.
Abbaìa presenta un colore rosso rubino, intenso e vivace, ed una modesta consistenza che palesa da subito il suo carattere brioso e disimpegnato.
Al naso Abbaìa esprime profumi freschi e non troppo complessi, di fiori rossi e di frutta a bacca rossa, lievemente vinosi, con sfumature di erba appena tagliata.
In bocca Abbaìa è un vino di beva estremamente agile, fresco e sapido, equilibrato verso le durezze, un tannino delicatamente vegetale, lievemente alcolico e secco.
Abbaìa è un vino che per la sua struttura agile e per le doti di freschezza e immediatezza predilige piatti non troppo strutturati, sia antipasti, sia primi che secondi, e formaggi prevalentemente freschi.
4,95€ABBAIA
4,95€ -
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ACQUA ROCCHETTA BRIO BLU
ACQUA ROCCHETTA BRIO BLU 1,5 LEGGERMENTE FRIZZANTE
0,75€ACQUA ROCCHETTA BRIO BLU
0,75€ -
ACQUA ROCCHETTA BRIO ROSSA
ACQUA FRIZZANTE ROCCHETTA BRIO ROSSA
0,80€ -
ACQUA SMERALDINA FRIZZANTE 500ML
ACQUA SMERALDINA FRIZZANTE 500ML
0,35€ -
ACQUA SMERALDINA NATURALE 1.5L
ACQUA SMERALDINA NATURALE PET 1.5L
0,74€ -
ACQUA SMERALDINA NATURALE VETRO 1L
ACQUA SMERALDINA NATURALE VETRO 1L
1,25€ -
Adelasia Vermentino di Gallura – Piero Mancini – Vermentino di Gallura Spumante Brut – 10,50/Bott. (n.6 bottiglie)
Il Vermentino di Gallura raggiunge il massimo dell’eleganza in questo vino spumante brut dal perlage fine , vellutato e dalla piacevole freschezza aromatica.
Classificazione: Vermentino di Gallura DOCG Spumante Brut.
Vitigno: Vermentino.
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata, presa di spuma ad elevazione con metodo charmat in autoclavi di piccole dimensioni, con permanenza sui lieviti che ne permettono la longevità.
Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino. Perlage fine e persistente. Profumo fresco, fine, fruttato, speziato, ricorda le erbe aromatiche, la salvia e gli agrumi. Gusto vivace, sapido, fresca acidità, buon equilibrio, media struttura e grande persistenza aromatica.
Grado alcolico: 12% vol.
Acidità: 6,5 g/l.
Zuccheri: 11 g/l.
Abbinamenti gastronomici: particolarmente indicato come aperitivo e con pietanze a base di pesce.
Temperatura di servizio: 8 – 10 °C.63,00€ -
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Alisea Acqua Naturale 1.5L (6 bottiglie) x 10 (2,00€)
Alisea Acqua Naturale 1.5L
Confezione: 6Bottiglie (vendute in blocco da 10 confezioni)20,00€22,00€